白庙村的红提与酥梨

  白庙村酥梨以形美、果大、皮薄、色亮、质脆、含糖量高、郁香爽口、耐存储等特点得到消费者的青睐，人们形象的比喻为“大如拳、甜如蜜、脆如菱”，被评为“中华名果”。含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。

       渭南是八百里秦川最宽阔的地带；是中华民族发祥地之一。素有“三秦要道，八省通衢”之称。是中原地区通往陕西乃至大西北的咽喉要道，又是新欧亚大陆桥的重要地段。属暖温带半湿润半干旱季风气候，四季分明，光照充足，雨量适宜。无霜期199-255天，春季气候多变，夏季炎热多雨，秋季凉风送爽，冬季晴冷干燥，年均气温12-14℃，年雨量600毫米左右，年日照2200-2500小时。气候条件优越，有利于发展农业，成就了更多的优质农产品：蒲城酥梨、临渭葡萄、白水苹果、大荔冬枣、蒲城西瓜等等。